سازمان دامپزشکی کشور

دکتر احمد شریعتی که در این بازدیدها مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در دامپزشکی استان را نیز به همراه داشت بر ضرورت اجرای هرچه دقیق تر دستورالعمل های دامپزشکی در جهت افزایش کیفیت مرغ کشتار شده تاکید کرد.

وی افزود: حضور مسئولین فنی دامپزشکی در کشتارگاه های طیور و دیگر مراکز تولید و عرضه محصولات دامی، برای مردم اطمینان بخش است و این افراد بایستی با قاطعیت هرچه تمام تر سعی در پیاده سازی دستورالعمل های بهداشتی و پیشگیرانه دامپزشکی در جهت تولید محصولاتی سالم برای مصرف کنندگان داشته باشند.

شریعتی هدف از این بازدیدها را اجرای طرح ارتقای بهداشتی گوشت مرغ و رتبه بندی کشتارگاه های طیور استان و نیز تاکید بر وظیفه مندی مسئولین فنی بهداشتی و پاسخگو بودن در قبال مسئولیتشان و برخورد جدی با هرگونه اهمال و کوتاهی در انجام وظیفه دانست.

وی با اشاره به وجود 14 کشتارگاه طیور گفت: از ابتدای سال جاری تا کنون 51 میلیون قطعه طیور تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی مستقر در این واحدها ذبح و در نتیجه 100 هزار تن گوشت مرغ بهداشتی به بازار مصرف عرضه شده است.

در این بازدیدها، حجت الاسلام محمدحسن شورورزی مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در دامپزشکی استان نیز با اشاره به وجودناظرین ذبح شرعی در مراکز یادشده افزود: در تمامی کشتارگاه دام و طیور استان، ناظر ذبح شرعی مستقر است تا حلیت محصولات مورد استفاده مردم تامین شود. وی گفت: هم اکنون 55 ناظر ذبح شرعی در استان فعال هستند و این ناظرین از ابتدا و تا انتهای خط کشتار حضور فعال دارند و تمامی ذابحین نیز در هر واحد کشتارگاهی تحت نظارت این ذابحین فعالیت دارند.

شورورزی یادآور شد ذبح طیور در کلیه کشتارگاه های استان توسط ذابحین مورد تایید دفتر نمایندگی ولی فقیه در دامپزشکی استان که دارای کارات شناسایی ممهور به مهر این دفتر هستند؛ انجام می شود.