سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان؛ همایش فرهنگ سازی غذای حلال با حضور حجت الاسلام و المسلمین دکتر سید اسماعیل حسینی مقدم مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی کشور، جمعی از مسئولین استانی و ناظرین ذبح شرعی و مدیران کشتارگاه های دام و طیور استان اصفهان در محل سالن همایش مرکز آموزشی سازمان جهاد کشاورزی برگزار شد.

حجت الاسلام و المسلمین حسینی مقدم در این همایش ضمن گرامیداشت یاد و خاطره شهدای والامقام استان اصفهان تصریح کرد: اصفهان، استانی است که در بخش های متعدد همچون صنعت و کشاورزی همیشه درخشش داشته است و جزو استان های شاخص در توسعه کشور محسوب می گردد.

وی افزود: از نگاه ولی امر مسلمین، مقام معظم رهبری، عناصر قدرت ملی ایران اسلامی، در سه مقوله اقتصاد، فرهنگ و دانش تحقق پیدا می‌کند.

حجت اسلام و المسلمین دکتر حسینی مقدم اظهار نمود: در زمینه دانش پیشرفت‌های خیره‌کننده‌ای در کشور حاصل شده است و همه تحریم های ظالمانه ای که از سوی استکبار جهانی وضع شده است بخاطر همین پیشرفت‌های خیره‌کننده‌ای است که در حوزه علم و دانش کشورمان، توسط دانشمندان به دست آمده است.

مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی کشور تصریح نمود: در زمینه فرهنگ و اقتصاد ما نیازمند جهش هستیم البته به حمدلله استان اصفهان در این زمینه ها از استان های پیشرو و موفق است.

وی گفت: اگر بناست جهش در عرصه اقتصاد رخ بدهد این جهش باید مبتنی بر زراعت و دامپروری باشد.

حجت اسلام و المسلمین دکتر حسینی مقدم افزود: درست است که امروزه یکی از محورهای مهم اقتصاد در دنیا صنعت است و خوشبختانه استان اصفهان را در زمینه صنعت به خوبی شناخته شده است ولی اگر با زراعت، آب، خاک و دام به این مقولات درست بیندیشیم و این ها را به خوبی تدوین کنیم، می توانیم تمامی تحریم های دشمن را شکست دهیم.

مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی کشور گفت: با عنایت به گزارش  های بیان شده، استان اصفهان با تولیدات 7 میلیونی محصولات کشاورزی با توجه به محدودیت های موجود در اراضی زراعی، ظرفیت خوبی نشان داده است و لازم می‌دانم تلاش گران سازمان جهاد کشاورزی استان و همه عزیزانی که در عرصه زراعت کارهای ارزنده ای را پایه‌گذاری کرده‌اند، تشکر نمایم.

وی افزود: این که بیش از ۲ هزار هکتار از اراضی استان را به سمت کشت گلخانه‌ای سوق داده‌اید و در کشور رتبه سوم را به دست آورده اید این کار خوب و هوشمندانه ای است و باید توسعه پیدا کند.

مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی کشور اذعان داشت: باید با کیفیت بخشی به محصولات کشاورزی و استفاده بهینه از زمین و آب، مشکلات را جبران نماییم. وی گفت: کشت گلخانه‌ای فرصت بسیار خوبی است اما مبحث دام و دامپروری هم موضوع بسیار مهم دیگری است که به حمدالله استان اصفهان با هوشمندی در این شرایط سخت خشکسالی در زمینه توسعه دام و دامپروری تلاش نموده و فقط وجود 2 هزار و 200 واحد پرورش طیور از افتخارات مجموعه استان به شمار می رود.

حجت اسلام و المسلمین دکتر حسینی مقدم افزود : امروزه خوشبختانه دام هم تبدیل یک صنعت شده و همانطوری که در صحبت ها اشاره شد فعالیت به صورت زنجیره تولیدی در این استان در عرصه دام و طیور آغاز شده است.

 وی تصریح کرد : در بازدیدی که از یک زنجیره تولید طیور در بخش کوهپایه شهرستان اصفهان داشتیم، شاهد سرمایه گذاری کلان، همت و تلاش شبانه روزی در زمینه تولید محصول بهداشتی و پاک و حلال بودیم و جا دارد از زحمات این تولید کننده عزیز و حمایت های همکاران خوبم در اداره کل دامپزشکی استان و دیگر دستگاه های مرتبط  تشکر و قدردانی نمایم.

مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی کشور اظهار نمود: در این زنجیره های تولیدی، جایگاه غذای حلال و فرهنگ‌سازی برای غذای حلال ارزش بسیار بالایی دارد و باید با افتخار بگوییم ذبح شرعی از احکام فقهی معجزه‌آسای اسلام است.

حجت اسلام و المسلمین دکتر حسینی مقدم افزود: اگر این ذبح شرعی نباشد علاوه بر آثار منفی روحی و روانی که بر مصرف کننده گوشت آن دام بر جای می گذارد آثار مخربی  نیز بر جسم انسان دارد و این موضوع به هیچ وجه قابل انکار نیست.

مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی کشور گفت: الحمدلله حدود ۷۰۰ نفر از روحانیون عزیز در سطح کشتارگاه های دام و طیور کشور، به ویژه کشتارگاه های طیور، در نیمه های شب، زمانی که مردم در آسایش و خواب به سر می‌برند، آنها وظایف نظارت شرعی بر ذبح طیور را به خوبی انجام می‌دهند و من از تک تک ناظرین تشکر و قدردانی می نمایم.

وی گفت: ناظرین ذبح شرعی از مظلوم‌ترین اقشاری هستند که حتی در میان روحانیت هم خیلی به آنها توجه نشده است.

حجت اسلام و المسلمین دکتر حسینی مقدم گفت: با توجه به جمعیت بالای دامی کشور با قریب ۶۰ میلیون راس دام، متاسفانه از فرصت صادرات استفاده نمی شود و در بعضی مواقع وارد کننده هم نیز می باشیم.

وی گفت: فرصت حلال در دیگر کشورها خریدار دارد و نه تنها مسلمانان دنیا بلکه الان غیر مسلمان ها هم به سمت غذای حلال روی آوردند.

مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی کشور در پایان خاطر نشان کرد: ما باید فرهنگ سازی غذای حلال را در کشور به خوبی و موثر ادامه بدهیم و کمک نماییم مردم با خیال آسوده بتوانند به غذای حلال و مطهر دست پیدا کنند و با اطمینان خاطر مصرف نمایند.

شایان ذکر است حجت الاسلام و المسلمین احمد رضا کیانی مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه اداره کل دامپزشکی، حجت الاسلام و المسلمین اباذر بختیاری مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان جهاد کشاورزی، مهندس مهرداد مرادمند رئیس سازمان جهاد کشاورزی، دکتر شهرام موحدی موحدی مدیر کل دامپزشکی و مهندس محمود فرمانی مدیرکل استاندارد استان اصفهان از سخنرانان این همایش بودند.

تجلیل از سه تن از ناظرین ذبح شرعی کشتارگاه های استان، نشست تخصصی بررسی مشکلات مدیران کشتارگاه های دام و طیور، کلاس های آموزشی تخصصی به تفکیک ناظرین شرعی کشتارگاه دام و طیور و همچنین جلسه پرسش و پاسخ با حضور مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی کشور و معاونین ایشان از برنامه های جنبی همایش فرهنگ سازی غذای حلال بود.