سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان غربی ،جلسه کمیته ساماندهی کشتارگاه های دام با حضور دکتر رحمانی معاون عمرانی استانداری ، و اعضای کمیته ساماندهی کشتارگاههای دام استان در محل استانداری آذربایجان غربی برگزار شد.

دکتر سید امید خلیل زاده مدیر کل دامپزشکی استان دراین جلسه ساماندهی کشتارگاه های دام استان گزارشی از وضعیت کشتارگاه های صنعتی و سنتی دام و طیور  موجود و یا در حال ساخت و تکمیل در سطح استان  ارائه و به اهمیت و نقش ساختار های بهداشتی در تامین بهداشتی فرآورده های خام دام استحصالی اشاره نمود .

 وی با رویکرد تامین فرآورده خام دامی سالم و بهداشتی و ایمن با اشاره بر ضوابط و مقررات داخلی و بین المللی ارزیابی خطر از نظر ساختار های بهداشتی ضروری کشتارگاه و لزوم  رعایت ضوابط (GMP) وhaccp))  و ارزیابی مخاطرات بهداشتی محصول که توسط اداره کل دامپزشکی استان بر فعالیت تولیدی کشتارگاه های دام استان در حال اجراست اشاره و برضرورت پیگیری اصلاح و بهینه سازی ساختارها و نیز ساماندهی بهداشتی کشتارگاه هایی که قابلیت بهسازی دارند وانتقال کشتار دام به کشتارگاه های با ساختار های استاندارد تاکید کرد.

دکتر رحمانی معاون عمرانی استانداری آذربایجان غربی نیز در این جلسه بحث توجه به بهداشت و سلامت و غذا  را از مهمترین مطالبات کشور برشمرد و بر لزوم پیگیری تجمیع کشتارگاه های سنتی که فاقد حداقل های استاندارد بهداشتی بوده و به لزوم پیگیری تامین گوشت از کشتارگاه های استاندارد اشاره  و بر ضرورت  پیگیری تمام دستگاه های اجرایی به رسیدگی سریع به  مسائل و مشکلات کشتارگاه های صنعتی و با رویکرد اتخاذ تدابیر لازم جهت توزیع مناسب تولیدات  کشتارگاه های مناسب و بهداشتی و دارای استاندارد زیست محیطی  در سطح استان اشاره نمود.

دکتر رحمانی در ادامه از فرمانداران استان درخواست کرد اقدامات لازم جهت جلوگیری از کشتارهای غیر مجاز و اتخاذ تدابیر لازم جهت هرنوع کشتار در کشتارگاه های رسمی و با انجام کنترل و نظارت های بهداشتی  و با رعایت اصول زیست محیطی بعمل آورند.