سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان تهران در جلسه ای که در مورخ 27 /3/ 99  با حضور سرپرست اداره کل دامپزشکی استان تهران، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل ، نمایندگان سازمان صمت، جهاد کشاورزی، دانشگاهها علوم پزشکی ،سازمان میادین شهرداری تهران و اتحادیه ها و صنوف مرتبط با صنعت تخم مرغ در محل سالن جلسات اداره کل برگزار شد چگونگی اجرای این طرح ملی در استان تهران مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.سرپرست اداره کل دامپزشکی استان تهران هدف از اجرای این طرح را بهبود و تقویت سیستم نظارت، رعایت زنجیره سرد، بهبود و تقویت سیستم نظارت و کنترل، پایش  و شناسایی مخاطرات، بسته بندی تخم ماکیان و حذف تخم ناسالم در زنجیره فرآوری بر شمرد و نحوه اجرای این طرح را تشریح کرد. وی خاطر نشان کرد: از ابتدای شهریورماه تمامی واحدهای عرضه‌کننده تخم‌مرغ ازجمله بقالی‌ها و خواربارفروشی‌ها  باید الزامات طرح ارتقای کیفیت تخم‌مرغ مشتمل بر رعایت رتبه‌بندی، بسته‌بندی و همچنین نگهداری آن در یخچال را اجرایی کنند. در ادامه دکتر امینی فضل رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل گفت: عرضه تخم ماکیان شناسنامه دار در تمامی میادین عرضه عمده و خرده از 15 تیرماه سال جاری آغاز میشود.  وی در ادامه شرایط عمومی و اختصاصی  تخم مرغ ، انواع بسته بندی ،شرایط خودروهای حمل ، ضوابط فنی و بهداشتی خودرو حمل ، و نحوه رتبه بندی را به طور کامل برای حاضرین در جلسه تشریح کرد .