سازمان دامپزشکی کشور

دکتر سید حسین رضوانی مدیر کل دامپزشکی استان مازندران هشدار داد: بدلیل احتمال بروز برخی از بیماریهای مشترک بین انسان و حیوان از جمله تب هموراژیک کریمه کنگو و سایر بیماریهای منشاء دامی، لازمست هیئت های مذهبی بعد از زمان ذبح و یا قربانی کردن دامها، بمدت 24 ساعت لاشه ها را در دمای یخچال نگهداری و سپس نسبت به استفاده آن اقدام نمایند.

وی در ادامه از ساماندهی و راه اندازی اکیپ های بازرسی بهداشتی و شرعی دامپزشکی مازندران ویژه ایام تاسوعا و عاشورای حسینی خبر داد و گفت: طرح تشدید و کنترل نظارت های بهداشتی دامپزشکی در تاسوعا و عاشورای حسینی در تمامی شهرستانهای استان به اجرا در آمد و بازرسان بهداشتی دامپزشکی با انجام بازدید و سرکشی بهداشتی از آشپزخانه های هیئت های مذهبی تلاش می کنند تا خطری متوجه عزاداران حسینی در خصوص مصرف گوشت و سایر فرآورده های خام دامی نباشد.

رضوانی با اشاره به نظارت بهداشتی و شرعی دامپزشکی بر ذبح دام های نذری در ایام محرم افزود: حضور بازرسان بهداشتی دامپزشکی و نظارت بهداشتی بر امر قربانی کردن دامها، ضامن حفظ سلامت شهروندان و بهداشت عمومی جامعه است که اکیپ های تشکیل شده از سوی دامپزشکی مازندران این وظیفه را بر عهده دارند.

ایشان تاکید داشت: به منظور تامین غذای دسته جات عزاداری در مساجد و تکایا، اکیپ های نظارتی به صورت ثابت و سیار با حضور در این اماکن، اقدام به بررسی دام های قربانی قبل از کشتار و لاشه های کشتار شده می نمایند تا با انجام بازرسی از سلامت دامها ها مطمئن شوند و توصیه می شود بمنظور تامین سلامت عمومی مصرف کنندگان بعد از نگهداری 24 ساعته لاشه دام ذبح شده در دمای معمولی یخچال ، نسبت به پخت و صرف آن اقدام شود.

وی در پایان هشدار جدی داد که بمنظور حفظ بهداشت عمومی جامعه و جلوگیری از بروز مشکلات زیست محیطی از ذبح دام در معابر عمومی جداً پرهیز شود و یا بعد از ذبح دام، مکان را با آب کاملاً شستشو نمایند.