سازمان دامپزشکی کشور

مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی با اعلام این خبر اظهار داشت: در پی نظارت های دقیق شرعی در هفته گذشته یک راس گاو که در مسیر کشتارگاه سبزوار در داخل ماشین حمل می شد که به علت رو به موت بودن گاو، ذابح عجله کرده و متاسفانه سر حیوان به صورت شرعی ذبح نمی شود و چهار رگ (اوداج اربعه) حیوان کاملا بریده نمی شود و باعث حرمت لاشه می شود که با نظارت ناظر شرعی مستقر در کشتارگاه سبزوار و با هماهنگی مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در جهاد شهرستان و مراجع ذی صلاح قضایی نسبت به معدوم سازی لاشه اقدامات لازم صورت گرفته و لاشه گاو در کشتارگاه معدوم شد.

حجت الاسلام محمد حسن شورورزی اظهار داشت: از برکات انقلاب اسلامی ایران، بحث اجرایی شدن فرهنگ غذای حلال و نظارت های دقیق در مواد غذای و فرآورده های آن است که از جمله فرآورده های گوشتی و مواد پروتئینی است که در این مسئولیت خطیر و مهم به حوزه نمایندگی ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی و دفاتر نمایندگی ولی فقیه در ادارات کل دامپزشکی استانها محول شده و از سال 1387 قانون نظارت بر ذبح و صید در مجلس شورای اسلامی مصوب شده و هم اکنون حدود 700 نفر روحانی و مسلط به مسائل شرعی و فقهی ذبح و صید در کشتارگاه های دام و طیور و آبزیان کشور به صورت حضور فیزیکی مشغول نظارت بر مسائل شرعی و فرآوردهای غذای حلال در کشتارگاه های و کارخانجات پروتئینی هستند که از این تعداد، حدود 50  نفر روحانی در استان خراسان رضوی مشغول نظارت بر ذبح و کنترل دقیق مسائل شرعی از حیث رعایت قبله وگفتن بسم الله و تطهیر لاشه های و کنترل اجزاء حرام حیوانات حلال گوشت و آموزش ذابحین و... هستند.

وی یادآور شد تمامی ناظرین ذبح شرعی در صورت مشاهده مسائل خلاف شرع و یا موارد مشکوک در برخورد با لاشه ذبح شده دام و طیور، آن را ضبط و با هماهنگی مراجع ذی صلاح قضایی نسبت به معدوم کردن لاشه اقدام می نمایند و تحت هیچ شرایطی اجازه خروج لاشه (غیر شرعی) به سطح شهر داده نمی شود تا مصرف کنندگان با اطمینان کامل از مصرف گوشت و فرآوردهای حلال آن بهره مند شوند.