سازمان دامپزشکی کشور

به‌منظور جلوگیری از انتشار بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، از خرید و مصرف گوشت از دست‌فروشان بین جاده‌ای خودداری و گوشت و مایحتاج پروتئینی از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی خریداری شود.

مخاطرات کشتار غیرمجاز دام

- رهاسازی خون و آلایش‌‌های دامی در فضای باز،

- ماندن گوشت در فضای آزاد به مدت طولانی،

- بالا رفتن درصد فسادپذیری گوشت در اثر آلودگی ثانویه،

- تغذیه حیوانات ولگرد مانند سگ و گربه از ضایعات دامی و احتمال انتقال آلودگی از طریق این حیوانات و ...

در سیستم کشتارگاهی،در زمان قبل،حین و پس از کشتار، دام توسط کارشناسان دامپزشکی معاینه می‌شود و به دام‌های فاقد شرایط ذبح، اجازه کشتار داده نمی‌شود.

ممانعت از کشتار غیرمجاز دام‌ها، حمایت از سلامت جامعه است و انتظار می‌رود با تعامل و ارتباطات بین دستگاهی، همه مراکز غیرمجاز کشتار دام به سمت کشتارگاه‌ها سوق داده شوند.

تنظیم و ویرایش: پرتال آموزش و ترویج سازمان دامپزشکی کشور

منبع: پرتال اداره کل دامپزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد؛ به نقل از دکتر سید مختار رجائی فر، مدیرکل دامپزشکی استان