سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان البرز، دکتر توکلی  افزود: در استان البرز بسیاری از شرکت های تولید و بسته بندی مواد غذایی با منشاء دامی مطرح کشور تحت نظارت اداره کل دامپزشکی قرار دارد و در این حوزه این اداره وظیفه خطیری بر عهده دارد چرا که در بحث مواد غذایی کوچکترین اغماض و چشم پوشی نمیتوان انجام داد.

دکتر سامد برومند فر اظهار داشت: سازمان دامپزشکی کشور و ادارات کل دامپزشکی در استان های کشور همیشه جهت انجام وظیفه ذاتی دامپزشکی که همانا ارائه خدمات مطلوب در اسرع وقت به ارباب رجوع می باشد، درگیر مسائل جاری بوده است و کمتر به اصلاح زیرساخت ها توجه شده است که در سال های اخیر تمرکز بیشتری در این حوزه شده است، خصوصا در اصلاح فرآیندها و دستورالعمل ها که به جز اصل علمی بودن، در حال انجام کارهای کارشناسی و بازنگری از نظر قابلیت اجرایی است.

مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: یکی از مزایای اجرای طرح ملی ارتقای کیفیت گوشت مرغ هم در خصوص اصلاح فرآیند تولید بهداشتی گوشت مرغ همراه با ارتقای جایگاه و اثر بخشی هر چه بیشتر نقش مسئولین فنی بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاه ها در راستای نظارت بهداشتی بر کیفیت گوشت استحصال شده بوده است.

وی با اشاره به تولید مرغ سایز گفت بر خلاف آنچه برخی نظرات غیر کارشناسی مبنی بر بی ارتباط بودن وزن، سایز و دوره پرورش مرغ به مخاطرات بهداشتی تصریح کرد: با توجه به توصیه های سازمان جهانی بهداشت دام، معتقدیم با طولانی شدن دوره پرورش احتمال بروز بیماری ها در پرنده بالاتر رفته و میزان استفاده از آنتی بیوتیک نیز افزایش پیدا می کند و از کیفیت گوشت مرغ تولید شده کاسته می شود.

دکتر برومندفر افزود: وجود مدیران ادارات فنی و کارشناسان جوان یک مزیت برای استان البرز است که لازم است نظرات، پیشنهادات، تفکرات و نوآوری آنان برای پیشبرد هر چه بهتر اهداف سازمانی مورد استفاده قرار گیرد.