سازمان دامپزشکی کشور

 به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی، دکتر « محمد علی بخشی » با بیان اینکه طی سالجاری بیش از 40 هزار قطعه تحت نظارت دامپزشکی پرورش یافته است افزود: طول دوره پرورش بوقلمومن گوشتی چهار ماه است که در طی این مدت در صورت فراهم بودن شرایط بهداشتی و پرورشی مطلوب وزن پرنده به 15 الی 20 کیلوگرم می رسد.

وی گوشت بوقلمون را نسبت به گوشت مرغ برای سلامت انسان مناسب تر دانست و در این رابطه گفت: گوشت بوقلمون از چربی و کلسترول کمتری برخوردار بوده و منبع بسیار خوبی از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مانند روی و پتاسیم است.

 رئیس اداره بهداشت و مدیریت بیماری های طیور دامپزشکی استان خراسان جنوبی به فعالیت بیش از 10 واحد پرورشی اشاره کرد و یادآور شد: مراحل جوجه ریزی، واکسیناسیون، صدور مجوز بهداشتی حمل به کشتارگاه تحت نظارت دامپزشکی بوده و کلیه این اقدامات در سیستم یکپارچه سازمان دامپزشکی کشور ثبت می شود.

« بخشی » شرایط آب و هوایی استان را برای پرورش بوقلمون مناسب توصیف کرد و خاطرنشان ساخت: بوقلمون نسبت به بعضی از بیماری های طیور مقاوم است.

وی به تولیدکنندگان توصیه کرد قبل از خرید جوجه بوقلمون به شبکه های دامپزشکی مراجعه و مجوزهای لازم جهت پرورش، حمل و نقل را دریافت نمایند و در طول دوره پرورش چنانچه با مشکلی برخورد کردند سریعا با کارشناسان دامپزشکی مشورت کنند.