مشهد؛ تخم مرغهای شناسنامه دار، یعنی تخم مرغ هویت دار در ایران
دبیر انجمن تخم مرغ شناسنامه دار ایران، استفاده از تخم مرغهای شناسنامه دار را دارای هویت در راستای سلامت مردم عنوان کرد.
فرزاد طلاکش در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد افزود:، چون این محصول جزء فراوردههای خام دامی محسوب میشود، با حمایت بخش دولتی و با قیمت پایه در سطح کشور توزیع میشود.
وی با اشاره به استفاده از تخم مرغ مایع پاستوریزه، تصریح کرد: این محصول در صنایع غذایی استفاده میشود و مراکز تولید آن در خراسان رضوی درحال راه اندازی است.
دبیر انجمن تخم مرغ شناسنامه دار ایران گفت: با استفاده از این روش و با تمهیداتی میتوان از بکارگیری تخم مرغهای آلوده جلوگیری کرده و بصورت پاستوریزه مصرف شود.
طلاکش با بیان اینکه در خراسان رضوی ۹۳۰ هزار قطعه تخم مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک روزانه تولید میشود، افزود: این استان با دارا بودن ۳ مرکز تولید تخم مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک، رتبه اول کشور را دارد و این محصول را به استانهای همجوار نیز صادر میکند.
Leave a Comments