مدیر کل دامپزشکی استان هرمزگان خبرداد:
دامپزشکی، سلامت غذا از مزرعه تا سفره
مدیر کل دامپزشکی استان هرمزگان گفت: نقش دامپزشکی در سلامت و ایمنی مواد غذایی از مزرعه تا سفره به عنوان نقشی استراتژیک و کلیدی بسیار حائز اهمیت و انکار ناپذیر می باشد
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان هرمزگان، دکتر محمد جانباز به مناسبت روز جهانی غذا اظهار داشت: روز جهانی غذا، روز همدردی با انسان هایی که از ابتدایی ترین حق خود محروم هستند، روز تداوم شکرگزاری از نعمت های سرشار الهی و همدردی با گرسنگان جهان را گرامی می داریم.
وی افزود: گرسنگی نه تنها باعث کوتاهی عمر می گردد بلکه خسارات جبران ناپذیری به صلح، آرامش و رفاه ملت ها وارد می سازد. این پدیده نیاز به عملیات عاجلی دارد که تنها تهیه غذا نبوده، بلکه ریشه یابی علل گسترش جهانی گرسنگی، پایداری و تداوم آن است. آگاهی مردم درباره مسائل گرسنگی، کمبود و عدم امنیت غذایی به عنوان اولین قدم ماندگار در خلق دنیایی بدون گرسنگی می باشد.
وی تصریح کرد: غذای سالم و حلال، هدیه ای بهشتی است که خداوند برای بندگان خداجوی خود فرستاده است. مؤمنان راستین، آن را وسیله ای برای شکر گزاری و عبودیت بیشتر می دانند. هر لقمه از آن میخورند، به یاد محرومان و گرسنگان نیز هستند.
مدیر کل دامپزشکی استان هرمزگان گفت: سازمان دامپزشکی کشور و به تبع آن ادارات کل دامپزشکی استانها در راستای وظایف و مسئولیتهای قانونی خود سه هدف ملی" حفظ سرمایه دامی از طریق بهداشت دام"، "حفظ وارتقاء بهداشت عمومی از طریق مبارزه با بیماریهای مشترک قابل انتقال بین انسان و حیوان"و " تحقق امنیت غذایی از طریق فراهم کردن شرایط بهداشتی برای سرمایه گذاری و تولید، کاهش تلفات دامی، کاهش ضایعات فرآورده های دامی، افزایش راندمان تولید و سلامت غذا" را دنبال می کند .
دکتر جانباز خاطر نشان کرد: نقش دامپزشکی در سلامت و ایمنی مواد غذایی از مزرعه تا سفره به عنوان نقشی استراتژیک و کلیدی بسیار حائز اهمیت و انکار ناپذیر می باشد.در واقع با توجه به ابعاد گسترده وظایف و مسئولیتها ،دامپزشکی یکی از ارکان اساسی زمینه ساز امنیت غذایی محسوب می شود . در نگاه کلی، نقش دامپزشکی را می توان در سه محور عمده و اساسی1- بعد اقتصاد مقاومتی 2- بعد بهداشتی 3- بعد تحقیقاتی و پژوهشی تشریح کرد.
در ادامه گفت: دامپزشکی در امنیت غذایی جامعه و بهداشت عمومی و سلامت غذایی مردم نقش بسیار مهمی دارد.
وی در پایان توجه ویژه مسئولین به دامپزشکی که متولی بهداشت دام و فرآورده های خام دامی است و نقش مهمی در سلامت تولید و توسعه پایدار بازی می کند را خواستار شد.
Leave a Comments