سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی، دکتر « علیرضا رفیعی پور » از صدور شناسنامه بهداشتی کار برای 2 گروه قصابان و دلالان دام استان خبر داد و یادآور شد: به منظور نظارت بهتر بر فعالان حوزه دام و پیشگیری از مخاطرات بهداشتی بویژه بیماری قابل انتقال به انسان بویژه بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو قصابان و دلالان دام استان ساماندهی شده و برای آنها شناسنامه بهداشتی صادر می شود.

وی افزود: تلاش داریم امامان جماعت، دهیاران، اعضای شورا، بهورزان و روسای پایگاه های مقاومت را با خود همراه کنیم تا در زمینه مسایل مربوط به حوزه دامپزشکی اطلاع رسانی به نحو مطلوب انجام شود.

رفیعی پور ادامه داد: همکاران اداره کل دامپزشکی نسبت به ارایه آموزش های لازم به قصاب ها و سایر افراد ذبح کننده دام اقدام می کند که سه سال گذشته استقبال مردم از این مهم خوب بوده است.

وی تاکید کرد: به هیچ وجه نباید گوشت گرم بلافاصله برای پختن آماده شود بلکه باید در دمای صفر تا چهار درجه به مدت 24 تا 48 ساعت یخچال ( کله پاچه، جگر، قلوه 48 ساعت) نگهداری و سپس طبخ شود.

مدیرکل دامپزشکی استان افزود: هر گوشتی که مهر و لیبل دامپزشکی داشته باشد دوره پیش سرد صفر تا چهار درجه 24 تا 48 ساعت یخچال را تمام کرده است، تمام کشتارگاه های بهداشتی و صنعتی استان مجهز به این یخچال ها هستند.

وی در مورد درمان افرادی که دچار بیماری تب کریمه کنگو می شوند، افزود: در صورتی که علایم و نشانه های تب کریمه کنگو از جمله تب، درد عضلانی و خونریزی مشاهده شد باید فورا به بیمارستان منتقل شود و آغاز فوری درمان های ویروسی بسیار مهم است.