ظرف 5 سال گذشته دامپزشکی قزوین بر کشتار بیش از 600 هزار راس دام نظارت داشته است
از ابتدای سال 1391 لغایت پایان 1395 به میزان 291 هزار و 784 کیلو گوشت قرمز غیر قابل مصرف در کشتارگاههای دام استان ضبط و معدوم شده است.
دکتر سید بهمن نقیبی مدیر کل دامپزشکی استان قزوین گفت: نظارت های بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاهها به عنوان یکی از مهمترین اماکن برای کنترل نظارت بهداشتی بر تولید فرآورده های خام دامی حائز اهمیت بوده و در همین راستا بر اساس اطلاعات جمع بندی شده ، از ابتدای سال 1391 تا پایان سال 1395 به تعداد 601 هزار و 726 راس دام در کشتارگاههای استان تحت نظارت دامپزشکی ذبح شدند که از این تعداد راس دام کشتار شده، 38میلیون و 257 هزار و 380 کیلو گرم گوشت قرمز سالم استحصال و 291 هزار و 784 کیلو گرم گوشت قرمز ضبط و معدوم شده است.
دکتر نقیبی تشریح کرد: عمده دلایل ضبط لاشه های دامی بیماریهای زردی،کاشکسی(لاغری مفرط)،سل و دیگر بیماریهای متفرقه در دام بوده است که در صورت کشتار غیر مجاز دام خارج از محیط کشتارگاه می توانست موجب بروز بیماری در جمعیت انسانی شود.
این مقام مسئول همچنین از ضبط 27هزار و 673 عد کبد (جگر سیاه) و 21هزار و 125 عدد ریه(جگر سفید) و 2هزارو 748 عدد کلیه(قلوه) در طی همین مدت در کشتارگاههای دام استان خبر داد و افزود: عمده دلایل ضبط امعا و احشاء دامی بیماریهای انگلی از قبیل کیست هیداتیک، دیکروسلیوم و سیستی سرک بوده که مواردمذکور قابلیت بیماریزایی در انسان را دارا هستند
دکتر نقیبی در پایان به عموم مردم توصیه کرد: از خرید گوشت قرمز فاقد مهر و لیبل دامپزشکی خودداری کرده و در صورت مشاهده هر گونه تخلف درتولید وعرضه فرآورده های خام دامی مراتب را ازطریق سامانه پیامکی 50001512 به اداره کل دامپزشکی استان قزوین اطلاع رسانی نمایند.
Leave a Comments