سازمان دامپزشکی کشور

«علی اشرفی» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: هم‌زمان با آغاز روزهای سرد سال، فروش فرآورده‌های خام دامی به خصوص ماهی منجمد توسط دست‌فروشان نیز در سطح شهر، بازار روز و میادین شهرستان‌ها آغاز می‌شود. اقدام برای چنین فروشی می‌تواند ناشی از سودجویی و یا ناآگاهی افراد باشد و متاسفانه در صورتی که شرایط نگه‌داری و عرضه ماهی‌ها غیر بهداشتی باشد، احتمال مسمومیت مصرف‌کننده‌ها نیز به جد افزایش می‌یابد.

این مسئول ادامه داد: خرید مواد غذایی از دست‌فروشان کار درستی نیست و شهروندان باید اقلام خوراکی را فقط از مراکز مجاز و شناسنامه‌دار بخرند. حتی خرید ماهی از مغازه‌هایی که ماهی را به‌صورت کامل به فروش می‌رسانند خیلی بهتر از دست‌فروش است، چون حداقل در صورت بروز مشکل می‌توانند شکایت کرده و عرضه‌کننده را بازخواست کنند.

این مسئول ادامه داد: دست‌فروشان نمی‌توانند امکانات مورد نیاز برای حمل و نقل و نگه‌داری ماهی‌های منجمد را فراهم کنند، از این‌رو احتمال فساد ماهی به شدت افرایش می‌یابد و این موضوع می‌تواند سلامت شهروندان را به مخاطره بیاندازد. علاوه بر این، گاهی ماهی برای این‌که به فروش برسد چند روز در بازار و معابر عمومی گردانده می‌شود و از آن‌جایی که مدت زمان کمی از تاریخ انقضای ماهی‌های مذکور باقی مانده است، احتمال این‌که ماهی فاسد به دست مشتری برسد، بسیار بالا است.

وی با بیان این‌که وقتی کلان‌شهرها سردخانه‌های خود را انبارگردانی می‌کنند، ماهی‌هایی که چیزی به تاریخ انقضای آن‌ها نمانده توسط دست‌فروشان خریداری و در خیابان‌ها به فروش می‌رسد، افزود: حین خرید از دست‌فروش، حتی اگر ماهی سالم هم بخریم، ممکن است طور دیگری سرمان کلاه برود. مثلا هر کیلوگرم ماهی شوریده 40 هزار تومان است اما دست‌فروشان می‌توانند چند نوع ماهی را که شوریده نیست و شباهت عجیبی با این نوع ماهی دارد، به خریدار بفروشند.

اشرفی خاطرنشان کرد: همشهریان در صورت مشاهده عرضه فرآورده‌های خام دامی توسط دست‌فروشان می‌توانند مراتب را با شماره 1512 به اداره‌های دامپزشکی اطلاع دهند . همچنین شهروندان باید در نظر بگیرند که خرید مواد غذایی باید فقط از مراکز عرضه مجاز و با در نظر گرفتن برچسب سلامت محصول صورت بگیرد و خرید از دست فروش تحت هیچ شرایطی منطقی نیست.