طرح تشدید نظارت بهداشتی بر فرآورده‌های خام دام و طیور ویژه ایام نوروز و ماه رمضان کلید خورد

به گزارش روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، دکتر مجتبی نوروزی معاون وزیرو  رییس سازمان دامپزشکی کشور با اعلام آغاز عملیات اجرایی این طرح گفت: در این طرح بیش از ۶۵۰ اکیپ ثابت و ۹۳۰ اکیپ سیار با تعداد ۲۵۰۰ کارشناس و دامپزشک در سطح کشور کار نظارت را انجام می‌دهند.

دکتر مجتبی نوروزی افزود: طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی، قرنطینه‌ای و شرعی سازمان دامپزشکی ویژه ایام نوروز تا عید فطر با توجه به افزایش میزان چرخش فرآورده‌های پروتئینی، نقل و انتقال استانی آن و عرضه و فعالیت کشتارگاه‌ها صورت می‌گیرد.

وی اظهار داشت: نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی از ساعت ۸ صبح تا ۸ شب در سراسر کشور انجام می‌گیرد و فرآورده‌های پروتئینی که بار میکروبی بالایی داشته باشند، معدوم می‌شوند.
دکتر نوروزی اضافه کرد؛ تمام کشتارگاه‌های دام و طیور کشور به غیر از روز نخست نوروز و پنجشنبه‌ها فعال هستند.

رییس سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: علاوه بر مسوولان فنی و ناظران شرعی در کشتارگاه‌ها، یک ناظر دولتی از سوی سازمان دامپزشکی نظارت عالیه بر روند کشتار دام و طیور را انجام می‌دهند.

وی  درباره حجم نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی تصریح کرد: در کل سالانه بیش از ۱۸ میلیون تن فرآورده‌های خام دام و طیور تحت نظارت بهداشتی از سوی این سازمان قرار می‌گیرد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی افزود: نظارت دامپزشکی براساس پروتکل‌های بهداشتی صورت می‌گیرد و عمده فرآورده‌هایی که بار میکروبی غیرمجاز داشته باشند، معدوم می‌شوند.

وی گفت: در قرارگاه امنیت غذایی وزارت جهاد کشاورزی، بیش از ۱.۵ برابر نیاز کشور به کالاهای اساسی نظیر گوشت مرغ، گوشت قرمز، تخم مرغ، سیب، پرتقال، خرما و سایر اقلام در سبد غذایی مردم برای ایام نوروز و ماه مبارک رمضان پیش‌بینی و تدارک دیده شده است.

دکتر نوروزی درباره تامین گوشت مرغ اظهار داشت: اکنون میزان جوجه‌ریزی در مرغداری‌های کشور به ۱۵۰ میلیون قطعه در ماه رسیده و قصد داریم این میزان جوجه‌ریزی را به ۱۷۰ میلیون قطعه در ماه افزایش دهیم.

وی درباره صادرات گوشت مرغ از کشور گفت: تاکنون پنج محموله گوشت مرغ به کشور عراق صادر شده و شرایط برای صادرات این محصول فراهم است.

معاون وزیر جهادکشاورزی تصریح کرد: با زیرساخت‌های کنونی باید خود را برای صادرات ۵۰۰ هزار تن گوشت مرغ آماده کنیم.

وی در همین حال اعلام کرد: از ابتدای سال تاکنون بیش از ۱۲۰ هزار تن تخم‌مرغ از ایران صادر شده است.

دکتر نوروزی تاکید کرد: تولیدات در حوزه دام و طیور، نتیجه تلاش شبانه‌روزی تولیدکنندگان کشور می‌باشد.