طرح تشدید نظارت بهداشتی، ویژه ایام ماه مبارک رمضان و عید نوروز 1403
نکات بهداشتی:
- قصابی‌ها صرفاً در حضور مشتری مجاز به تهیه گوشت چرخ کرده هستند؛ بنابراین از خرید گوشت چرخ کرده از قبل آماده شده در قصابی‌ها جداً خودداری شود.
- از خرید هرگونه فرآورده خام دامی فاقد برچسب تأیید سازمان دامپزشکی کشور جداً پرهیز شود.
- ذبح دم و طیور در خارج از کشتارگاه‌ها بهداشت عمومی و سلامت مردم را تهدید می‌کند و ممنوع است.
- برای جلوگیری از مخاطرات بهداشتی، از خرید تخم مرغ فاقد هویت و تاریخ تولید و انقضای یک‌ماهه، و عرضه شده در خارج از یخچال فروشگاه، خودداری شود.
- عرضه فرآورده‌های خام دامی بدون هویت و خارج از زنجیره سرد( یخچال و فریزر) ممنوع است.
- هنگام خرید فرآورده‌های خام دامی مانند گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ و...، به وجود آرم سازمان دامپزشکی و تاریخ تولید و انقضا در برچسب محصول دقت شود.
- محصولات پروتئینی با منشاء دام از مراکزی خریداری شوند که محصول تازه را در یخچال و محصولات منجمد را در فریزر نگهداری می‌کنند.
در صورت مشاهده تخلف در تولید و عرضه محصولات پروتئینی دامی، با ادارات دامپزشکی شهرستان‌ها، گروه‌های نظارتی و بازرسی دامپزشکی با سامانه 1512 تماس بگیرید.
سازمان دامپزشکی کشور
Leave a Comments